En gastronomía, la creatividad, el servicio y la calidad de los platos suelen llevarse toda la atención. Sin embargo, detrás de cada restaurante exitoso hay algo igual de importante: una buena gestión. Con esa premisa, el reconocido chef y, ahora, consultor gastronómico Julio Figueroa presentó Starter, un nuevo programa de asesoramiento financiero diseñado específicamente para […]
A veces una sucesión de aciertos generan un fenómeno de mercado. Ocurren cuando además hay un contexto favorable para el negocio, el management está inspirado y existe una comunidad de clientes fidelilzados. Todo eso pasa con La Celeste hoy, una cadena de 16 panaderías que está de moda a la que le salen todas. Ahora
La Celeste aprovecha su momento y se adueña del Mundial en Córdoba Leer más »
El Tour Utuco ya se puso en marcha y comenzó a recorrer la provincia buscando los sabores que le dan identidad a nuestra gastronomía. Este año se propone concretar 20 fechas consecutivas, entre mayo y octubre de 2026, para recorrer pueblos, ciudades, regiones productivas y polos turísticos de toda la provincia para celebrar la cocina
El Tour Utuco llega a Capilla del Monte Leer más »
