Hace tres años, Natalia Reinoso y Javier Micheli decidieron que querían emprender algo que amalgamara sus profesiones. Ella es coach profesional y él es contador. Así nació Combi, un fast food premium, que ofrece comida de alta calidad y abundante con marcada agilidad debido a los procesos.

«La idea surgió de combinar nuestras profesiones con una propuesta gastronómica premium, ágil y de calidad», subraya Nati cuando le consultamos por esa primera semilla que germinó en Combi.

Al trabajar en rubros completamente distintos al gastronómico, le consultamos cómo surgió la idea que decantó en esta propuesta gastronómica: «Nos encanta la gastronomía y la disfrutamos mucho, recorremos y probamos todo, nos gusta experimentar», cuenta.

Y agrega: «Nos inspiramos en una propuesta que sea para disfrutar, que hable de disfrutar el día a día, de pequeñas cosas y espacios, al ser coach trabajó mucho en eso, vínculo mucho el coaching con mi actividad. Combi nos habla de un espíritu aventurero, libre, donde siempre reúne personas para disfrutar, para recorrer un cambio. Asimismo, amamos la estética de esos años y la música».

Antes de abrir, se fueron a recorrer durante un mes diferentes lugares de Estados Unidos para inspirarse. «Somos muy detallistas, queríamos un espacio que tenga propuestas tipo fast food pero de calidad, que sea abundante y sobre todo con procesos ágiles», dice Nati.

Y eso se logró en los tres locales con los que cuenta Combi actualmente: en O’Higgins 5435 (ingreso a Cañuelas), en Obispo Trejo 1188, Nueva Córdoba y en Catamarca y Félix Frías, de barrio General Paz.

Qué se puede encontrar en Combi

Seguramente, conociste a Combi luego de que en abril, durante la Semana del Lomito, ganaran el primer premio con su «lomito tradicional«. Esa distinción los puso en boca de todos, literalmente.

Pero, aparte de ese producto campeón, cuentan con otras propuestas más en su carta: «Tenemos una propuesta súper variada e integral. Nuestros wraps son otro producto estrella y están a la par de nuestros lomos, también nos eligen por nuestras burgers y pizzas», cuenta Nati.

Además, cuentan con ensaladas, varias opciones de sándwiches y hasta una interesante variedad de cafetería.

¿Ya los visitaste?

Contacto

Combi tiene sucursales en O’Higgins 5435 (ingreso a Cañuelas), en Obispo Trejo 1188, Nueva Córdoba y en Catamarca y Félix Frías, de barrio General Paz. WhatsApp: (0351) 155-722542.

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