Preparar buenos tragos también requiere contar con las herramientas adecuadas. Desde una coctelera y un jigger para medir las proporciones hasta un mortero para extraer los aromas de frutas y hierbas, los accesorios de coctelería ayudan a conseguir mejores resultados y hacen más práctico el trabajo detrás de la barra.
En Bazar San Miguel se pueden encontrar artículos para quienes disfrutan de preparar cócteles en casa y para profesionales de la gastronomía que necesitan equipar bares, restaurantes y espacios de eventos. Su propuesta combina utensilios indispensables para la coctelería con elementos que facilitan la preparación, el servicio y la presentación de cada bebida.
Accesorios de coctelería: qué elementos no pueden faltar
Cocteleras: son uno de los elementos básicos de cualquier barra. Permiten mezclar y enfriar ingredientes de manera uniforme para preparar clásicos como daiquiris, margaritas y cosmopolitans.
Jiggers o medidores: estos pequeños recipientes, generalmente de acero inoxidable, sirven para medir con precisión las cantidades de cada ingrediente. Son fundamentales para mantener las proporciones de las recetas y lograr tragos equilibrados.
Mixers y cucharas de bar: las herramientas para mezclar permiten integrar los ingredientes sin perder el control de la preparación. Las cucharas largas son especialmente útiles para cócteles que se preparan directamente en el vaso o en un vaso mezclador.
Morteros para coctelería: ideales para machacar suavemente frutas, hierbas y otros ingredientes, ayudan a liberar aromas y sabores. Son muy utilizados en preparaciones como mojitos y caipiriñas.
Pinzas para hielo y guarniciones: permiten manipular cubos de hielo, rodajas de cítricos, aceitunas y otros ingredientes con mayor precisión e higiene durante el servicio.
Coladores para cócteles: ayudan a separar el hielo y los restos de frutas o hierbas al servir la bebida. Según la preparación, se puede recurrir a distintos tipos de coladores para conseguir la textura deseada.
Vertedores para botellas: facilitan el control del flujo de las bebidas y agilizan el servicio, algo especialmente útil en barras con mucho movimiento.
Los detalles que completan una buena barra
Además de los utensilios principales, hay otros accesorios que contribuyen a mejorar la preparación y presentación de los tragos. Los exprimidores permiten obtener jugo fresco de cítricos; los peladores y cuchillos ayudan a preparar rodajas, twists y otras decoraciones; y los moldes para hielo permiten crear cubos de distintos tamaños para diferentes bebidas.
También son útiles los vasos mezcladores, las tablas de corte, las cucharas medidoras y los recipientes para organizar frutas, hierbas y guarniciones. Para el servicio, se pueden sumar pinzas, bandejas y otros elementos que facilitan el trabajo cotidiano.
Bazar San Miguel: accesorios para aficionados y profesionales
Tanto para armar una barra en casa como para equipar un emprendimiento gastronómico, elegir los utensilios adecuados permite trabajar con mayor comodidad y cuidar cada detalle de la preparación.
Bazar San Miguel ofrece artículos para el público general y para quienes trabajan en gastronomía. Tiene sucursales en Monseñor Pablo Cabrera 4826 y en Antonio Rosillo 93 (CPC Colón). Atiende de lunes a viernes de 10 a 18 y sábados de 9 a 13. Teléfonos: (0351) 156-964667 / 153-117963.
