Dicen que si puedes soñarlo, puedes hacerlo, y de eso puede dar fe Cintia Luiten, mujer, madre, emprenderora y creadora de Entremigas y repulgues, una fábrica ubicada en la localidad de Salsipuedes que se dedica a la producción y distribución de empanadas y tartas congeladas con rellenos que vuelan la cabeza.

Abrieron sus puertas el 15 de agosto de 2024. La propulsora fue Cintia, pero Julieta Pereyra fue esa partícipe necesaria que la acompañó en la aventura sin dudar. Luego se sumó Tatiana Romero y las demás.

Auténtico sabor de hogar

“La idea de abrir Entremigas y repulgues estuvo motivada por el sueño de poder dedicarnos a algo que nos gusta, creando un espacio donde crecer y compartir con mucho amor, con un producto de calidad, variado y con ese sabor de hogar”, cuenta Cintia a Circuito Gastronómico.

Hoy fabrican 24 variedades de empanadas: 11 de carne, 10 de verdura y 3 veganas. Cada empanada es una obra de arte artesanal. Pesan 110 gramos y el proceso, desde la masa hasta el empaquetado, es 100% artesanal.

Cada semana producen 400 docenas de empanadas hechas completamente a mano con las que abastecen a 20 locales gastronómicos de toda la provincia de Córdoba.

La comodidad de sus opciones congeladas no resigna el sabor de lo casero y la frescura hogareña. Sus productos son perfectos para compartir y darse un gustito de sabor auténtico y tradición en cada bocado.

Son imperdibles las empanadas de vacío con provolone, trucha salmonada, remolacha roquefort, bondiola a la cerveza negra y nuez. “Somos uno de los pocos lugares con la variedad y el trabajo artesanal que cuidan el sentido de llegar al cliente como algo casero y hogareño”, destaca Cintia.

Contacto

Entremigas y repulgues atiende en Chubut 389, Salsipuedes. Teléfono: (3543) 156 51756.

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