Este lunes 18 de mayo se desarrolló el torneo de la Semana del Lomito 2026 que le da inicio a esta semana temática que se extiende hasta el domingo 24 de mayo.

El torneo 2026 coronó a los mejores lomitos en las categorías tradicional, contemporáneo y gourmet y así quedó el top ten:

Mejores lomitos tradicionales de Córdoba 2026

1-The Black (Calera). Obtuvo 8.62 puntos con un lomito que tenía Pan de lomo, mayo, lechuga, tomate, bife de lomo, jamón, queso y huevo.

 

2-Combi. Consiguió 8.60 puntos con el lomito que tenía: Pan clásico tradicional, carne 100% lomo, mayonesa casera, jamón, queso, huevo, lechuga y tomate.

 

3-Pizza R. Obtuvo 8.57 puntos con su lomito de pan, carne de vaca (un bife), queso blanco, jamón cocido, huevo, lechuga, tomate, mayonesa.

 

El ranking tradicional completo quedó así:

1-The Black (Calera) 8.62 puntos
2-Combi: 8.60
3-Pizza R: 8.57
4-3 Tomates: 8.44
5-Bester Koch: 8.27
6-Renato: 8.16
7-Pepecito: 7.98
8-El Triángulo Parador: 6.98
9-Santa Calma: 6.89
10-Bodegón del Sur: 6.83

Lomito Contemporáneo

1-HG.Lomo. Quedó en primer lugar con 9.03 puntos con su lomo completo: Pan de masa madre de elaboración propia, mayonesa casera de ajo y limón, lechuga repollada, tomate, bife 200gr de lomo, queso dambo, jamón cocido, huevo frito. (Dips extra de mayonesa de ajo, mayonesa de la casa con salsa criolla y chimichurri casero ahumado).

 

2-Picapiedra. Consiguió 8.56 puntos con este lomito: Pan Casero tipo pan árabe con miga para contener los jugos, mayonesa casera receta propia, lechuga tomate, bife de lomo de 140 g ,queso tybo, jamón cocido natural, huevos estrellados, acompañado con dip de mayonesa casera con chimi.

 

3-Pepecito. Gauss 5500, Villa Belgrano. Con 8.54 quedó en el tercer puesto con el siguiente lomito: pan sanguchero estilo francés, lomo de ternera, queso tubo, jamón cocido, huevo, lechuga, tomate, mayonesa casera.

 

El ranking contemporáneo top ten es:

1-HG.Lomo: 9.03 puntos
2-Picapiedra: 8:56
3-Pepecito: 8.54
4-Carrito Abilu: 8.17
5-Riccione: 8.06
6-Baltoco Street Food: 7.76
7-Urqu Tierra y Raíces: 7.61
8-Combi: 7.59
9-Junior B: 7.58
10-Parador El Cuadrado: 7.56

Lomito Gourmet

1-Anisa Entre Panes (Anisacate). Obtuvo 9.14 puntos y se consagró campeón con el lomito al que le agregaron cebolla, panceta y encurtidos.

 

2-Santa Calma. Se quedó con 8.82 puntos y el segundo lugar con su lomito con pan ciabatta, chiminesa casera, rúcula, bife de lomo, queso provolone a la plancha, cebolla caramelizada, huevo y panceta crocante.

 

3-Riccione. Obtuvo el tercer puesto con 8.77 puntos y un lomito con mayonesa de apio, pan de elaboración propia, cebolla caramelizada, champignones salteados, provoleta, rúcula y bife de lomo.

 

El ranking de lomitos gourmet se completa con estos locales:

1-Anisa Entre Panes: 9.14 puntos
2-Santa Calma. 8.82
3-Riccione: 8.77
4-Lomo Lomo: 7.98
5-Carrito Abilu: 7.46
6-El Triángulo Parador: 7.45
7-Pizza R: 7.43
8-Bodegón del Sur: 7.30
9-Gulambre: 7.14
10-Bester Koch: 7.09

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