El ciclo de almuerzos de sábado de Bros. Comedor presenta una nueva edición con dos cocineros invitados, un menú de platitos para compartir y vinos libres de Bodega Santa Julia. La cita será en el espacio privado y vidriado del restaurante, con vistas al Paseo Sobremonte.
Ubicado en el segundo piso, este espacio privado y vidriado ofrece una panorámica privilegiada del Paseo Sobremonte y propone un escenario diferente para disfrutar de la gastronomía.
Allí se realizará el próximo sábado 21 de noviembre una nueva edición de Sabáticos, el ciclo de almuerzos relajados que organiza el chef Franco Ghione y que transforma su espacio +1 en una cocina abierta y una mesa compartida.
La propuesta esta vez tendrá dos protagonistas invitados: Marcos Soria y Santi Rocchia, quienes llegan después de cocinar en Cusco y tomarán la isla de cocina del lugar para preparar, en vivo, un menú especialmente diseñado para la ocasión.
Una mesa sin apuros
La dinámica de Sabáticos propone dejar de lado la carta habitual del restaurante para dar lugar a un menú cerrado de varios platitos, pensados para compartir. Los comensales podrán observar cómo se preparan y salen los platos directamente desde la cocina, en una experiencia que pone en primer plano el encuentro entre cocineros y público.
La propuesta incluye postre, vino libre y algo más: la posibilidad de repetir aquel plato del menú que haya sido el favorito de cada comensal.
En las copas estará presente Bodega Santa Julia con su línea de vinos naturales, acompañando una jornada pensada para disfrutar sin apuros, con buena gastronomía y en un entorno diferente.
Cuándo y dónde
El encuentro será el sábado 21 de noviembre, desde las 12.30, en el +1 de Bros. Comedor (27 de Abril 568, segundo piso, Córdoba).
El menú con cocina en vivo, postre y vinos libres tendrá un valor de $68.000 por persona.
Las reservas se realizan por WhatsApp al 351 802-9418 o a través de Instagram en @broscocinacomedor.
