La Zete nació en 1992 de la mano de Leonor Asef y Gabriel Clerici, suegra y yerno, quienes sentaron las bases de un emprendimiento que con el tiempo se convertiría en un referente de la gastronomía árabe en la región. Leonor, conocida como “Shemy”, fue la creadora de las recetas que aún hoy definen la […]
La Zete: una historia familiar que mantiene viva la tradición de la cocina árabe Leer más »
Utuco presenta la edición 2026 del Tour de Cocinas que nació en 2024. Ese año de comienzo se recorrieron 12 destinos, en 2025 fueron 14 y en esta edición llega a 20. Durante 20 fechas consecutivas, entre mayo y octubre de 2026, el Tour recorrerá pueblos, ciudades, regiones productivas y polos turísticos de toda la
Utuco larga el Tour de Cocinas 2026: ¡toda la info! Leer más »
Durante tres jornadas, del 1 al 3 de mayo, la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado vuelve a reunir lo mejor de la cocina al disco en un evento que ya es un clásico para los amantes de la gastronomía. Con la participación de 30 chefs y cocineros de distintos puntos del
(La foto de portada es gentileza de La Voz) La década del 80 recién había comenzado cuando Miguel Costanzo estaba enfocado en sus estudios en Arquitectura y no se le cruzaba por la cabeza abrir un local gastronómico, pero -spoiler alert- eso sucedería un tiempo más adelante. La Vieja Esquina, ese lugar que actualmente es
Entrevista a Miguel Costanzo de La Vieja Esquina, con más de 40 años de tradición Leer más »
