Nombre del autor:Soledad Quiroga

Imari Omakase: una experiencia japonesa auténtica en Córdoba

En un escenario gastronómico donde la repetición y la fusión dominaban la oferta de sushi, Imari Omakase surgió como una propuesta distinta en la capital cordobesa. Fundado el 12 de octubre de 2022, el proyecto nace de la inquietud de recuperar la esencia original de la cocina japonesa, respetando su técnica, su filosofía y su […]

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Desayunos sorpresa que llegan al corazón: la historia de Ohana

Ohana nació en un momento muy particular de la humanidad, como tantos proyectos que surgieron durante la pandemia o en los años posteriores, cuando la incertidumbre atravesaba todos los ámbitos de la vida. Fue en ese contexto donde Laura, la protagonista de esta historia, percibió el crecimiento de una nueva forma de conectar: regalar a

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Famiglia: la heladería cordobesa que nació en pandemia y apuesta por la calidad artesanal

En un contexto incierto, donde muchos proyectos quedaron en pausa, otros encontraron el impulso para nacer. Ese es el caso de Famiglia Casa de Helados, una marca cordobesa que comenzó como un desafío personal en plena pandemia y hoy se consolida como una propuesta en crecimiento dentro de la escena gastronómica local. No sólo ofrecen

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La Urraca Cocina: sabores caseros con un toque único en La Cumbre

En pleno centro de La Cumbre, en el corazón del Valle de Punilla, se encuentra La Urraca Cocina, un restaurante que invita a disfrutar almuerzos y cenas en un ambiente cálido, relajado y lleno de detalles. Desde que se cruza la puerta, el lugar transmite una sensación acogedora: sillones cómodos, libros y revistas para hojear

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Blackstone: una propuesta gastronómica con identidad serrana

El proyecto gastronómico nació con una idea clara: sumar una propuesta diferente al polo culinario de la villa serrana. Ubicado en Villa General Belgrano, este restaurante fue pensado desde sus comienzos como un espacio donde la cocina de calidad, los productos seleccionados y un ambiente cálido se combinaran para reflejar el espíritu de las sierras

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Casa de Campo: almuerzos, meriendas y cocina de autor en Villa Giardino

En el Valle de Punilla, en la localidad de Villa Giardino, dentro de la histórica Estancia Alto San Pedro, se encuentra Casa de Campo, un espacio que desde fines de 2023 ofrece la posibilidad de alojarse y también de disfrutar de una propuesta gastronómica los fines de semana, en pleno entorno serrano. Si bien el

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Detalles y bienestar en La Olivia Hotel Boutique & Spa

Sobre la histórica Avenida Edén, en La Falda, pleno Valle de Punilla, se encuentra este espacio enfocado en la experiencia del huésped, la atención personalizada y el cuidado de cada detalle. Ubicado en un entorno privilegiado, a minutos de las montañas, del centro y de diversas propuestas de naturaleza y aventura, La Olivia Hotel Boutique

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Fanfarrón: el bodegón contemporáneo que redefine la experiencia en Güemes

En la Galería Muy Güemes, en pleno Barrio Güemes, hay una fachada que invita a entrar sin pensarlo demasiado. Apenas se cruza la puerta, uno de sus referentes te recibe con una copa de vino de cortesía y una explicación cálida de la propuesta. Desde ese momento, todo se transforma en un viaje sensorial en

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Promo 2×1 en tragos: la apuesta fuerte de Miski Mikuy

Miski Miky Sabor a Perú continúa renovándose y sumando propuestas que invitan a vivir, a través de los sabores, una verdadera experiencia peruana. El verano se puede seguir disfrutando en Alta Córdoba, un barrio que crece en su propuesta gastronómica. Durante este verano, el restaurante presentó nuevos platos y tragos que ya comienzan a conquistar

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Don Ramón y el arte del salame artesanal con calidad industrial

Desde Oncativo, a poco más de 50 kilómetros de Córdoba capital, una empresa familiar logró convertir el oficio artesanal en una marca reconocida en todo el país. Desde el año 2000, Don Ramón elabora chacinados y fiambres con una premisa clara: calidad superior desde el origen. Oficio artesanal con mirada profesional La historia comenzó con

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